濟寧市工信商務職業培訓學院西點烘焙培訓班開班

6月10日，我集團旗下濟寧市工信商務職業培訓學院西點烘焙培訓班開班儀式在工信商務職業培訓學院會議室順利舉行。我集團總經理助理、濟寧工信商務職業培訓學院副院長王曼，濟寧工信商務職業培訓學院副院長張壯志、齊秀蘭出席開班儀式，培訓班30余名學員參加了開班儀式，會議由我集團總經理助理、濟寧工信商務職業培訓學院副院長王曼主持。

開班儀式上，濟寧市工信商務職業培訓學院副院長張壯志對參加培訓的各位學員表示歡迎，隨后詳細介紹了濟寧市工信商務職業培訓學院的基本情況和職業技能提升工作的開展情況。濟寧市工信商務職業培訓學院副院長齊秀蘭對參訓學員提出了殷切的希望，希望學員們通過本次西點烘焙培訓班提高西點制作職業技能，提升實踐能力。學員們紛紛表示，要珍惜學習機會，學以致用，把西點烘焙技術應用到實際工作中去，提升生活品質！

本次培訓為期2天，通過集中面授＋專業老師現場指導+技能訓練的方式，培訓內容包括：戚風蛋糕、達克瓦茲、肉松小貝、創意生日蛋糕等。

開班儀式后，學員們帶著熱情高昂的心情開始了西點烘焙培訓，培訓現場準備了豐富齊全的原材料，烤箱、烤盤、攪拌器、電子秤等烘焙工具一應俱全。培訓老師從面點工藝出發，為學員們帶來了豐富多彩的烘焙課程，傳授了面點制作過程中的搓、揉、捏等動作要領，指導學員進行現場制作，老師也結合本地特色及制作工藝，進行現場演示、實際操作，強化了培訓效果。

學員們興趣盎然，在和諧、溫馨的氛圍中，大家大展身手，制作出了各式精美和美味的甜品。按照老師教授的步驟開始動手制作，揉面、發酵、烘烤、擺盤，忙得不亦樂乎。通過培訓，學員們不但掌握了一技之長，還收獲了制作美味面點的樂趣。學有所成，學有所獲，學以致用。

通過此次培訓，學員們不僅掌握了各種西點的制作方法和要領，也將極大提高學員們的職業技能，為將來就業、創業奠定了堅實的基礎。下一步，濟寧市工信商務職業培訓學院將開展更多工種技能培訓，助推就業能力，確保學員能夠學到更多更好的就業技能學習機會，為全市職業教育事業的健康發展貢獻更多力量！